Voici le 3 recettes à faire avec vos enfants pendant la semaine de relâche de chef Jean-Luc de Champlain!
Muffins décadents aux bananes
3 grosses bananes mûres
1/2 tasse de sucre
1/3 tasse de beurre fondu
1/2 cuillère à thé d'essence de vanille
1 oeuf battu
1 1/2 tasse de farine
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel 1 cuillère à table cacao
1 tasse de pépites de chocolat (ou de noix ou un mélange des deux)
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Pain ménage
1 litre (4 tasses) de farine tout usage
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée ou 1 sachet 405 ml (1 1/2 tasse + 2 c. à soupe) d'eau tiède
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Macaronis napolitains
1 lb (500 g) de bœuf haché maigre
1 oignon, coupé en dés
1 poivron vert, épépiné et coupé en petits dés
1 c. à soupe (15 ml) d'ail émincé
1 c. à thé (5 ml) de sel (environ)
1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
1 c. à thé (5 ml) de basilic séché
½ c. à thé (2 ml) de poivre
1 pincée de sucre granulé
1 boîte (398 ml) de sauce tomate
1 boîte (540 ml) de tomates en dés étuvées
1 tasse (250 ml) d'eau ou de bouillon de bœuf
2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates
1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) de macaronis en coudes secs
¼ tasse (60 ml) de persil frais haché (facultatif)