Chez certaines personnes, le changement d'heure peut avoir un impact notable, notamment chez celles qui souffrent de troubles du sommeil. Sarah Normandin, nutritionniste, établit un lien entre le manque de sommeil et une augmentation de l'appétit. La fatigue peut entraîner divers symptômes, tels que des fringales, une envie irrésistible de sucre ou une attraction pour les aliments gras, qui sont autant de manifestations du déséquilibre généré par le manque de repos.
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