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KARL ET MÉLISSA

Dans la restauration depuis l’âge de 10 ans

Dans la restauration depuis l’âge de 10 ans
Anthony Labelle / Cogeco Média

À 22 ans, Anthony Labelle fait partie des quatre franchisés des Pizza Salvatoré situés à Cap-de-la-Madeleine, Shawinigan, Trois-Rivières Ouest et Saint-Grégoire. Chaque fois qu’il voit des enfants s’émerveiller en le regardant faire virevolter la pâte à pizza dans les airs, il repense à ses propres débuts dans la restauration... Il avait seulement 10 ans, et c’était dans un petit casse-croûte tout près de chez lui. Dernièrement, Anthony a perpétué la magie en invitant un jeune client à enfiler un tablier et à créer sa propre pizza.

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