Chaque vendredi, tout au long de l’été, Micael Béliveau, mieux connu sous le nom du Maître Fumeur, nous mettra en appétit pour la fin de semaine. Ce passionné de grillades et de cuisson lente au fumoir nous révélera ses secrets les mieux gardés, pour maîtriser l’art du barbecue comme un pro.
Au menu : différentes techniques, types de fumoirs, coupes de viande, assaisonnements et astuces pour impressionner famille et amis à chaque bouchée.
KARL ET MÉLISSA
Le Maître Fumeur passe l’été avec nous
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